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まことの京とうふ「クリームパン」「クリームドーナツ」

time 2012/11/03

まことの京とうふ「クリームパン」「クリームドーナツ」

Pascoパスコ(敷島製パン)の新しい菓子パンが美味しい!!
京都の「とうふ工房 京豆苑(きょうずえん)」の「まことのきぬ」という豆腐を使ったクリームパンとクリームドーナツなのだが、どちらも旨い。

クリームドーナツの方は「おから入りの白あんを練り込んだ生地に京とうふ入りのクリームを包み揚げました。」
まことの京とうふクリームドーナツ
クリームパンの方は「京とうふ入りのクリームを練り込んだ生地に京とうふ入りのクリームを包み焼き上げました。」
まことの京とうふクリームパン
甲乙つけがたいのだけど、バランス的にクリームパンの方が好みかなぁ。
まぁ、豆腐も豆乳も湯葉もおからも好きなオレにとっては、どちらもストライク!!

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